Syklubbtur 2012 til Tallakshavn

De som var med: Gjertrud, Målfrid, Trine S med Sofie, Trine A, Gøril, Kirsti, Kersti, Elisabeth, Hilde, Hanne og Ingrid

Årets syklubbtur var til Tallakshavn 30. august til 1. september. Vi hadde ei uforglemmelig helg med nydelig sommervær i årets siste sommerhelg. De fleste kom ned torsdag kveld. Ingrid og Hilde hadde middagsansvar og lagde fiskesuppe. Det var helt ny oppskrift og vi har forbedringspotensiale. Smørmengden var enorm og det vil være en fordel å erstatte noe av smøret med fløte. Men, den var god nylaget.

På fredag våkna vi til sommervær og det ble morgenjogg og bad før vi spiste frukost med ferske rundtykker. Trine A kom fra Harstad den dagen, så vi møtte henne i Sandefjord. I Sandefjord ble det en del shopping. Det må være en glede for en butikk å få inn åtte damer som overtaler hverandre til å handle……

Etter bytur var det en annen gjeng som hadde joggetur, til Tønsberg tønne. Til middag ble det reker, men før det hadde vi Proseccokurs. En del av syklubben er med i en vinklubb, som vi andre nyter godt av:-)

Lørdag var det også nydelig vær, og igjen ble det joggeturer før vi endte på svabergene etterhvert. Lunsjen ble laget ute denne dagen, og på kvelden hadde vi en fantastisk treretters middag.

Søndagen ble brukt til en lang frukost, vask og rydding før noen tok båten over til Strømstad og kjørte hjem, mens andre ble igjen på hytta før de dro hjem til Oslo, Harstad, Kristiansund og Trondheim.

Neste år blir det Grytøya i midten av september.

Vertinna ønsker velkommen
Vertinna ønsker velkommen
Ingredienser til fiskesuppe
Ingredienser til fiskesuppe
Fiskesuppa nesten klar til servering
Fiskesuppa nesten klar til servering
Frukost ute er aldri feil
Frukost ute er aldri feil

Hanne og Kersti fremfor hvalmonumentet i Sandefjord width=

Sofie har funnet seg en lekekamerat
Sofie har funnet seg en lekekamerat
Klargjøring til proseccokurs
Klargjøring til proseccokurs
Rekemiddag
Rekemiddag
Vi spiser lunsj på svabergene
Vi spiser lunsj på svabergene
<sove
Noen tok seg en lur
Tønsberg tønne
Tønsberg tønne
Utsikt fra Tønsberg tønne
Utsikt fra Tønsberg tønne
Mere utsikt
Mere utsikt
Kamskjell til forrett på lørdag
Kamskjell til forrett på lørdag
og okse til hovedrett
og okse til hovedrett
Før all denne gode maten var det en bra kuttejobb som måtte gjøres.
Før all denne gode maten var det en bra kuttejobb som måtte gjøres.

Kaldhevede rundstykker

350 g hvetemel
250 g grovt mel (jeg bruker halvparten sammalt grov hvete og halvparten sammalt grov rug)
6 dl kaldt vann (jeg bruker ofte rundt 20 grader)
5 g ferskgjær
1 ts salt
1 ts honning
100g ulike typer frø, som linfrø og solsikkefrø

Bland alt og sett i kjøleskap over natta. Deigen skal være så løs at du kan røre den med sleiv. Legg rundstykkene på med skei og stek ved 230 graderv i 20 min. De skal ikke etterheve. Denne porsjonen girt 10 store rundstykker. Det går også ann å lage dobbel porsjon og steke halvparten en dag og resten neste.